À partir de 210€ / personne | |
5H30 | |
Jusqu'à 6 personnes | |
Paris |
Eye Prefer Paris s'associe à Charlotte Puckette pour vous faire découvrir Paris.
Charlotte, co-auteure du best-seller The Ethnic Paris Cookbook, enseignera aux élèves comment faire de la cuisine française classique, parfois avec une touche ethnique.
Les cours du midi commencent à 18h00 avec une visite de la rue ...
En savoir plus
Eye Prefer Paris s'associe à Charlotte Puckette pour vous faire découvrir Paris.
Charlotte, co-auteure du best-seller The Ethnic Paris Cookbook, enseignera aux élèves comment faire de la cuisine française classique, parfois avec une touche ethnique.
Les cours du midi commencent à 18h00 avec une visite de la rue Cler - l'une des rues les plus fréquentées de Paris - où nous allons acheter une sélection de fromages et sélectionner un vin spécialement adapté pour le repas.
Après le shopping, nous nous rendrons à la maison de ville privée de Charlotte, à quelques minutes de la Tour Eiffel. Elle discutera du menu autour d'une coupe de champagne festive (pour le cours du soir), puis vous vous mettrez au travail pour préparer un festin à trois plats.
Le cours se termine par un délicieux repas que vous avez préparé, accompagné d'un plat de fromages et de vin.
Le cours se termine vers 22 h.
Voici quelques exemples de menus :
Tarte aux asperges et au fromage de chèvre
*Baudroie cuite dans de la nuoc-mam caramélisée (sauce de poisson) du Vietnam.
Galette de macarons aux amandes et aux fraises
*Tartare de deux saumons au bulgur et huile de noix - Liban
Magret de canard rôti à la sauce grenade
Tarte au chocolat chaud
Carpaccio de courgettes aux poivrons rouges rôtis et pignons de pin
* Tajine de poulet aux abricots et amandes - du Maroc
Pêches et bleuets avec gâteau au miel
*Recette du livre de Charlotte Puckette, The Ethnic Paris Cookbook.
Prix par personne
Nous nous retrouverons près d'une station de métro près de la maison de Charlotte.
Le cours n'est validé qu'à partir de 2 places minimum.