L’atelier d’Arnaud c’est un espace cuisine et réception qui vous accueille pour plusieurs types de prestation, que vous soyez un particulier ou une entreprise :
Cours de cuisine salé et/ou sucré (à déguster sur place ou à emporter),
Team building,
Cocktail déjeunatoire et dinatoire,
Prestation traiteur pour ...
L’atelier d’Arnaud c’est un espace cuisine et réception qui vous accueille pour plusieurs types de prestation, que vous soyez un particulier ou une entreprise :
Cours de cuisine salé et/ou sucré (à déguster sur place ou à emporter),
Team building,
Cocktail déjeunatoire et dinatoire,
Prestation traiteur pour occasion spéciale (dîner en famille ou entre amis, anniversaire...).
Le chef Arnaud, vous propose des prestations sur mesure afin de vous garantir un moment culinaire privilégié.
Pour plus d’information :
http://www.latelierdarnaud.fr/ - 09 70 90 60 94 - atelierdarnaud@free.fr
Ce qui est prévu au programme
Réalisez 3 petits gâteaux composés :
D'un biscuit succès aux amandes, d'une mousse mangue passion à partir de fruits frais, de segments de mandarine, d’un crémeux ananas, d'un glaçage mangue et d'un décor en chocolat.
À emporter.
Vous allez apprendre dans ce cours :
À mélanger correctement un biscuit, réal ...
Réalisez 3 petits gâteaux composés :
D'un biscuit succès aux amandes, d'une mousse mangue passion à partir de fruits frais, de segments de mandarine, d’un crémeux ananas, d'un glaçage mangue et d'un décor en chocolat.
À emporter.
Vous allez apprendre dans ce cours :
À mélanger correctement un biscuit, réaliser une purée de fruits, mettre au point du chocolat, cuire du sucre au petit boulé, glacer un petit gâteau ...
Option facultative:
Pour réaliser 6 petits gâteaux : 73 €